ظرفیت تمام شد!
این کارگاه یک فرصت مناسب برای شناخت پیدا کردن کودک از مراحل تهیه نان میباشد.
بچه ها چنین کارگاهی را خیلی دوست دارند و از اینکه در نقش یک نانوا قرار بگیرند و ایفای نقش کنند لذت میبرند.
شیوه کار در کارگاه:
ما ابتدا برای پخت نان وضو میگیریم و نیت میکنیم و به کمک بچه ها بصورت نمادین ، گندمها را در مزرعه میکاریم.
سپس گندمها را آبیاری میکنیم و پس از تابش نور آفتاب منتظر رشد گندم ها میمانیم.
سپس گندمها را درو میکنیم واز ساقه جدا میکنیم و آسیاب میکنیم
.
در این مرحله ما مقداری گندم به به کودکان میدهیم که با گوشتکوب بکوبند و آن را ارد کنند .
سپس میزانی ارد را هم اضافه میکنیم و بعد هم مراحل خمیر شدن را پیش میبریم.
به کودکان وردنه میدهیم
قالب میزنند
سبزیجات معطر و چیزهای دیگری هم به خمیری نان اضافه میکنند
و سپس نان را برای پخت به تنور می سپاریم.
همیشه کیفیت نان پخته شده مطلوب از آب درنمیاید…
گاهی سفت میشود
گاهی مغز نان پخته نمیشود
و…..
ما به نتیجه چندان توجهی نداریم
بلکه روند اجرای این بازی باید برای کودکان جذاب و مفید باشد.
وچون این یک بازی کودکانه هست
چندان ضرورت ندارد که نان خوبی هم بتوانیم به عمل بیاوریم.
چون در واقع ما در حال انجام یک بازی بوده ایم.
ما نباید کودکان را وارد دنیای بزرگسالان کنیم و آنها را به سمت آشپزی بزرگسالان ببریم.
انجام آشپزی به طریقی واقعی به خلاقیت کودکان آسیب میرساند.
بلکه حتما باید بازی ما پر از تخیل و فعالیتهای نمادین و کودکانه باشد.
مربی کارگاه: سرکار خانم مژده رضایی
مشاهده بیشتر
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.